灵水中学小学部学生走进有零有食开展冻干食品科普研学活动
2026-05-12 13:57
2026年5月12日 ， 在第三方研学团队组织对接下， 晋江市凌源街道灵水中学小学部五年级约230名学生走进福建省有零有食科技有限公司， 开展冻干食品科普研学活动。
2026年5月12日 ， 在第三方研学团队组织对接下， 晋江市凌源街道灵水中学小学部五年级约230名学生走进福建省有零有食科技有限公司， 开展冻干食品科普研学活动。
本次活动以冻干水果为核心研学主题， 结合企业研发场景和实验室资源， 设置冻干工艺参观 、科学实验秀 、食品营养实验 、显微镜观察和冻干水果试吃体验等环节 。5个班级学生分批参与， 在真实食品企业场景中了解冻干水果从原料处理到产品成型的基本过程。
学生在研学活动现场观看科学实验秀， 了解基础科学现象与日常生活的联系
在冻干研发室， 学生们了解了鲜果采摘后的专业前处理流程， 包括农残处理 、清洗 、切半 、预冷 、冷冻 、冻干 、小炉测试 、大炉量产 、挑选及分装等环节 。通过现场讲解和观察， 学生们对冻干水果如何由水果原料转化为休闲食品形成了更直观的认识。
在实验室体验环节， 学生们参与冻干水果维生素C含量保留实验观察， 并通过显微镜观察植物根尖、绿色细胞等样本， 接触食品科学和基础生物学实验方法 。活动还设置了冻干水果搭配酸奶的试吃体验， 让学生从研发 、实验和消费场景三个角度理解冻干水果产品。
学生在实验室参与冻干水果维生素C含量保留实验观察， 了解冻干工艺与营养保留之间的关系
学生体验冻干水果搭配酸奶简餐， 了解冻干水果在日常消费场景中的应用方式
本次研学活动将冻干水果加工工艺 、食品营养实验和科学观察相结合， 为学生提供了一次近距离了解食品科技的实践机会 。对有零有食而言， 这也是企业基于自身冻干水果研发与生产场景， 开展食品科普和青少年实践教育的一次延伸。
关于有零有食
有零有食成立于2016年， 总部位于福建泉州， 围绕冻干水果研发 、生产及品牌运营开展业务， 产品覆盖冻干水果成品 、原料及OEM定制服务， 并为食品行业客户提供冻干水果产品解决方案。
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