有零有食通过HACCP体系认证，进一步完善冻干食品安全管理体系

2026-08-29 14:06

近日，福建省有零有食科技有限公司生产主体——晋江市有零有食食品有限责任公司正式通过中国质量认证中心（CQC）审核，获得危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证。认证范围包括冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、水果脆片等产品的分装，以及相关水果干制品的生产。此次通过HACCP体系认证，进一步完善了有零有食食品安全与质量管理体系，为冻干食品生产、成品定制及国内外市场供应提供更加系统的食品安全管理支撑。

有零有食生产主体正式通过HACCP体系认证

2026年8月26日，晋江市有零有食食品有限责任公司正式获得由**中国质量认证中心（CQC）颁发的危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证证书。

晋江市有零有食食品有限责任公司为福建省有零有食科技有限公司的生产主体。此次获证进一步完善了有零有食现有食品安全与质量管理体系，并强化相关生产及分装环节的食品安全风险识别、过程控制与持续管理能力。

根据认证证书，公司建立的HACCP体系符合《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0）》，食品链（子）行业类别为CⅡ。

HACCP认证信息

认证信息	内容
获证企业	晋江市有零有食食品有限责任公司
企业关系	福建省有零有食科技有限公司生产主体
认证体系	危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证
认证机构	中国质量认证中心（CQC）
证书编号	001HACCP2600621
食品链（子）行业类别	CⅡ
首次发证日期	2026年8月26日
本周期生效日期	2026年8月26日
有效期至	2029年8月25日

HACCP认证范围及证书信息

根据中国质量认证中心颁发的HACCP体系认证证书，本次通过认证的范围为：

蔬菜干制品（冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片）和水果干制品（水果脆片）的分装；水果干制品（其他）（涂层）的生产。

认证生产地址位于福建省泉州市晋江市经济开发区（食品园）。

此次认证范围与有零有食现有冻干果蔬及成品定制业务形成有效衔接，为相关产品在生产、分装及成品交付过程中的食品安全管理提供更加系统的体系支持。

HACCP：以危害分析与关键控制点强化预防性食品安全管理

HACCP是 Hazard Analysis and Critical Control Point 的缩写，即“危害分析与关键控制点”。

HACCP体系的核心，是对食品生产过程中可能存在的食品安全危害进行系统识别和分析，并通过关键控制点的确定、监控及纠偏等措施，将食品安全管理落实到生产过程中的风险预防与控制。

对于冻干食品及成品定制业务而言，从原料进入生产体系，到生产加工、分装以及最终成品交付，各环节均需要稳定、规范且可持续的过程管理。

此次通过HACCP体系认证，有助于有零有食进一步强化相关生产环节的食品安全风险预防机制，并推动食品安全管理要求与实际生产运营持续融合。

持续完善食品安全与质量管理体系

食品安全与质量管理，是有零有食构建冻干食品供应链及成品定制能力的重要基础。

目前，公司已通过 BRCGS、ISO 22000、HACCP、HALAL 等食品安全及管理体系认证，通过 SMETA（Sedex）社会责任审核，并取得中国食品生产许可证（SC）。

相关生产主体同时已完成美国FDA食品设施注册，并完成中国海关出口食品生产企业备案，持续完善面向国内外市场的食品安全、质量管理及供应合规体系。

随着HACCP体系认证的加入，有零有食食品安全管理体系得到进一步完善，也为相关产品生产、成品分装及定制化食品供应提供更加系统的过程管理支持。

从原料到成品，持续构建冻干食品全链路能力

围绕冻干食品及成品定制业务，有零有食持续聚焦工艺研发、源头品控与供应链整合，构建从全球优质产区原料溯源、冻干加工品控到成品定制交付的全链路服务体系。公司自建冻干水果工艺研发中心，并与厦门大学物理科学与技术学院开展产学研合作；目前已构建10万㎡+国内外冻干制造及成品定制产业布局，核心品类冻干年综合产能达3,000+吨，配备12条自动化成品定制产线，年分装成品定制产能达4,500吨。从原料筛选、工艺研发，到生产加工、质量控制、成品分装及最终交付，有零有食持续推动研发、制造、品控与供应链能力协同建设，不断提升食品安全管理、产品定制与供应保障能力。

未来，有零有食将继续以食品安全与稳定品质为基础，持续完善质量管理与生产控制体系，为品牌客户及合作伙伴提供更加安全、稳定、可追溯的冻干食品及成品定制服务。

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